Réglementation en EHPAD : ce que dit la loi sur les repas et l’hygiène
14 octobre 2025
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La restauration en EHPAD obéit à une réglementation stricte pour garantir la sécurité alimentaire et la qualité nutritionnelle des repas. Découvrez les obligations légales, les bonnes pratiques d’hygiène et les points clés du plan de maîtrise sanitaire à respecter.
