Le Blog de la Restauration Collective & Professionnelle
Quel est le rôle d’une diététicienne pendant un atelier nutrition à l’école ? Découvrez comment cette professionnelle accompagne les élèves dans la découverte des aliments, explique les repères nutritionnels et anime des activités autour du goût et du petit-déjeuner. Une approche pédagogique concrète et adaptée aux enfants.
Que doit contenir un petit-déjeuner équilibré pour un enfant ? Découvrez les aliments à privilégier, les boissons recommandées et des exemples de compositions simples. Un guide pour les familles et les établissements scolaires, avec des conseils pour sensibiliser les élèves grâce à des animations pédagogiques autour de l’alimentation.
Sauter le petit-déjeuner, consommer trop de produits sucrés ou manquer de variété : certaines habitudes peuvent déséquilibrer le premier repas de la journée. Découvrez les erreurs les plus fréquentes au petit-déjeuner chez les enfants et comment les établissements scolaires peuvent transmettre de bons repères grâce à des animations pédagogiques.
Comment organiser une semaine du goût dans votre établissement ? Découvrez un exemple de programme sur cinq jours associant ateliers du goût, producteur local, cuisine, petit-déjeuner pédagogique et sensibilisation au gaspillage alimentaire.
Cuisiner permet aux enfants d’apprendre autrement. Grâce à un atelier cuisine, ils découvrent les aliments, les saveurs, les gestes culinaires et les premières règles d’hygiène tout en participant activement à la réalisation d’une recette.
Visiter un producteur local permet aux élèves de découvrir concrètement l’origine des aliments, les métiers agricoles, la saisonnalité et les circuits de distribution. Une sortie pédagogique idéale pour créer du lien entre le territoire, la cantine et l’éducation alimentaire
Les ateliers du goût permettent aux enfants de découvrir les saveurs de manière concrète et ludique. Sucré, salé, acide, amer : grâce à l’expérimentation sensorielle, ils apprennent à reconnaître leurs sensations, enrichissent leur vocabulaire et développent leur curiosité alimentaire.
Pourquoi récompenser les élèves peut-il réduire le gaspillage alimentaire ? Découvrez comment construire un challenge collectif basé sur des pesées, des objectifs mesurables et une récompense pédagogique pour sensibiliser les enfants sans les culpabiliser.
SGI SC propose une animation petit-déjeuner pédagogique directement dans les établissements scolaires. Avec une diététicienne et des ateliers sensoriels, les élèves découvrent les bienfaits d’une alimentation équilibrée de façon ludique.
