Le Blog de la Restauration Collective & Professionnelle
Quel est le rôle d’une diététicienne pendant un atelier nutrition à l’école ? Découvrez comment cette professionnelle accompagne les élèves dans la découverte des aliments, explique les repères nutritionnels et anime des activités autour du goût et du petit-déjeuner. Une approche pédagogique concrète et adaptée aux enfants.
Sauter le petit-déjeuner, consommer trop de produits sucrés ou manquer de variété : certaines habitudes peuvent déséquilibrer le premier repas de la journée. Découvrez les erreurs les plus fréquentes au petit-déjeuner chez les enfants et comment les établissements scolaires peuvent transmettre de bons repères grâce à des animations pédagogiques.
Comment organiser une semaine du goût dans votre établissement ? Découvrez un exemple de programme sur cinq jours associant ateliers du goût, producteur local, cuisine, petit-déjeuner pédagogique et sensibilisation au gaspillage alimentaire.
Les ateliers du goût permettent aux enfants de découvrir les saveurs de manière concrète et ludique. Sucré, salé, acide, amer : grâce à l’expérimentation sensorielle, ils apprennent à reconnaître leurs sensations, enrichissent leur vocabulaire et développent leur curiosité alimentaire.
