Le Blog de la Restauration Collective & Professionnelle

Produits de saison

Sélection de produits locaux avec légumes frais, fromages, fruits, œufs, pain artisanal et miel présentés dans un cadre naturel à la campagne.

Valoriser les produits locaux grâce aux animations scolaires

Comment faire découvrir les produits locaux aux élèves ? Ateliers du goût, visites chez les producteurs, menus thématiques et ateliers cuisine permettent de valoriser les approvisionnements de proximité. Découvrez comment intégrer ces animations pédagogiques dans un projet d’éducation alimentaire adapté à votre établissement scolaire.

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